Growkit correct bewaard!
Je hebt een badge verdiend! Nu weet je hoe je de eerste laag maakt en je growkit bewaart. Goed gedaan!
Starten
Zo start je je growkit
Reinig de emmer met kokend water voordat je begint. Bij voorkeur zonder zeep of chemicaliën: de hitte verwijdert ongewenste micro-organismen en geeft je mycelium een schone start.
Zorg dat je alles bij de hand hebt: een lepel om te roeren, het zakje broed en ongeveer 100 gram (twee à drie kopjes) vochtig, afgekoeld koffiedik.
Voeg het hele zakje broed toe aan je koffiedik om de eerste laag te beginnen. Lees verder om meer te leren over hoe vochtig je koffiedik precies moet zijn.
Dit zit er al in je rotterzwam growkit:
Je moet zelf nog wat dingen toevoegen.
Houd t vochtig
Het maakt niet uit welk type koffiezetapparaat je gebruikt: het belangrijkste is hoe vochtig het koffiedik is.
Koffiedik van een espressomachine en percolator is meestal te droog, te herkennen aan de lichtbruine kleur en korrelige structuur. Dit koffiedik heeft wat extra water nodig.
Koffie van een filterapparaat heeft de perfecte vochtigheid, je kunt zelfs het papieren filter toevoegen.
Hoe vochtig? Doe de lepeltest.
Oesterzwammen geven de voorkeur aan een vochtig substraat, maar overtollig water blokkeert zuurstof en vertraagt de groei. Het is dus belangrijk om hier de juiste balans te vinden.
Je kunt testen of het de juiste hoeveelheid water heeft door wat koffiedik op de lepel te drukken en deze op te houden. Als het koffiedik eraf valt en geen resten op de lepel achterlaat, is het te droog. Als het koffiedik er onmiddellijk afvalt en een nat residu op de lepel achterlaat, is het te vochtig.
Voor de perfecte hoeveelheid water moet het koffiedik aan de lepel blijven plakken wanneer deze op 90 graden wordt gehouden, en eraf vallen als je hem helemaal ondersteboven houdt. Er kunnen wat korrels op de lepel achterblijven.
Een andere, meer rommelige, manier om de vochtigheid te testen is door een handvol koffiedik uit te knijpen: er moeten 1-2 druppels water uitkomen. Meer dan dat = te nat. Geen = te droog.
Tijd om te mengen!
Nu je het perfecte substraat hebt gecreëerd waarop je paddenstoelen kunnen groeien, is het tijd om het zakje broed wakker te maken!
Open het zakje en meng de hele inhoud met je koffiedik. Als je broed aan elkaar plakt, breek het dan los in kleinere klontjes
Goed gedaan! Dat is je eerste laag. Tijd voor de volgende stap.
Zo bepaal je een goed plekje voor je emmer:
Zorg voor stabiele omstandigheden
Zorg ervoor dat het deksel goed gesloten is voordat je het wegzet, en laat het er altijd op zitten.
Natuurlijk mag je af en toe even spieken. Je hebt geen hightech kweekunit met geïnstalleerde klimaatbeheersing nodig om oesterzwammen te kweken.
Het is geen gewone kamerplant
Zoals eerder vermeld, is vocht de belangrijkste succesfactor. Droge lucht verlaagt de luchtvochtigheid in de emmer. Dat vertraagt de groei van het mycelium en verhoogt de stress. Stabiele, milde omstandigheden werken het beste.
Laat de kweekset dus niet te warm worden, houd hem uit direct zonlicht en plaats hem niet op, boven of naast een radiator.
Kies een vochtige omgeving
Een donkere, licht vochtige ruimte werkt het beste voor deze eerste groeifase en vroege groei.
Goede opties zijn het aanrecht in de keuken, een kelder, badkamer of een kast. Licht is nog niet nodig: het is donker in de emmer.
Op dit moment richt het mycelium zich op het verspreiden door het koffiedik.
